بهارات

بهارات خاصة لأكلة الكبسة (بهارات الكبسة)

بهارات الكبسة
  • ربع كوب قرنفل أعواد
  • نصف كوب هال حب
  • نصف كوب قرفة أعواد
  • 10 قرون فلفل أحمر مجفف
  • ملعقتان كبيرة فلفل أسود حب ملعقة كبيرة كمون حب
  • ملعقة كبيرة كزبرة جافة
  • عشر حبات من الليمون الأسود المجفف

يوضع جميع البهارات الجافة في مقلاة للتحميص على النار
وتقلب لمدة دقائق حتى تتحمص ويفوح منها رائحة البهارات.
ثم تترك البهارات جانبًا حتى تبرد تمامًا
بعد ذلك تطحن جميع البهارات المحمصة في مطحنة التوابل حتى تصبح مثل البودرة الناعمة.
ثم تحفظ خلطة البهارات في برطمان نظيف ومعقم ومحكم الإغلاق ويقام باستخدام البهارات في وقت تحضير طبق الكبسة وذلك بإضافة الكمية المناسبة حسب الحاجة على الأرز

اقرأ أيضًا طريقة عمل الكبسة بالدجاج

اقرأ أيضًا طرق تحضير أنواع السبع بهارات

45760cookie-checkبهارات خاصة لأكلة الكبسة (بهارات الكبسة)
السابق
سلطة الفواكه في المنزل
التالي
تقشير البشرة : دليلك الشامل لبشرة أكثر إشراقاً
القناة الرسمية Telegram