المحتويات
قد يتبادر إلى ذهن البعض أن كلمة “زيت” لا تتوافق مع مصطلح “الفوائد الصحية”. ولكن زيت الزيتون، وخاصة البكر الممتاز منه، يختلف عن غيره من الزيوت. إنه كنز غذائي حقيقي، خاصة عند استخدامه مع الأطعمة الصحية الأخرى أو المعالجة بشكل طفيف أو غير المعالج.
ما الذي يميز زيت الزيتون البكر الممتاز؟
ليست كل أنواع زيت الزيتون متشابهة. هناك ثلاث درجات: المكرر، البكر، والبكر الممتاز. هذا الأخير، الذي يُعرف غالبًا بـ EVOO، هو الأفضل بلا منازع.
زيت الزيتون البكر الممتاز: قوة مضادات الأكسدة والدهون الصحية
يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على وفرة من مضادات الأكسدة والدهون الصحية للقلب، مما يجعله مكونًا أساسيًا في النظام الغذائي المتوسطي، المعروف على نطاق واسع بأنه أحد أكثر أنماط الأكل صحة.
6 فوائد رئيسية لزيت الزيتون البكر الممتاز
غني بمضادات الأكسدة: درع واقٍ لخلاياك
يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على أكثر من 20 نوعًا من البوليفينول، وهي مركبات كيميائية نباتية تساعد على حماية قلبك وتقليل الالتهابات في جميع أنحاء جسمك.
يحتوي على دهون صحية: مفتاح لصحة القلب
يتكون زيت الزيتون في الغالب من دهون أحادية غير مشبعة الأوميغا، وهي نوع من الدهون غير المشبعة التي ترتبط بفوائد صحية جمة، مثل الحماية من الالتهابات الضارة وخفض مستويات الكوليسترول الضار.
يخفف الالتهاب: مسكن طبيعي للأوجاع
أحد مضادات الأكسدة الرئيسية في زيت الزيتون البكر الممتاز هو الأوليكانثال، الذي يتمتع بخصائص قوية مضادة للالتهابات.
قد يحمي من السرطان: حليف قوي في المعركة ضد المرض
وبحسب موقع عيادات كليفلاند تُظهر دراسات متعددة أن المركبات ومضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية: صديق حميم لقلبك
زيت الزيتون البكر الممتاز يحمي قلبك بفضل البوليفينول وحمض الأوليك والأوليوروبين، التي تخفض الدهون وضغط الدم.
اقرأ المزيد عن أمراض القلب : الوبائيات وعوامل الخطورة والأعراض
قد يساعدك على العيش لفترة أطول: إكسير الحياة
مع كل الفوائد التي ذكرناها، فمن المنطقي أن دمج زيت الزيتون البكر الممتاز في نظام غذائي صحي قد يساعدك على العيش لفترة أطول.
كيف تستهلك زيت الزيتون البكر الممتاز؟
يمكنك الاستمتاع بزيت الزيتون البكر الممتاز بطرق متنوعة:
- استخدمه بدلاً من زيوت البذور والدهون الحيوانية.
- رشه على السلطات.
- أضفه إلى الخضار المطبوخة أو المعكرونة.
- استخدمه كصلصة مع الخبز.
زيت الزيتون البكر الممتاز هو أكثر من مجرد زيت، إنه إضافة قيمة لنظامك الغذائي وصحتك. استمتع بفوائده المتعددة واستثمر في صحتك ومستقبلك.
اقرأ أيضًا فوائد الأوميغا 3 : الدهون الجيدة التي تعزز صحتنا
