المحتويات
سلطة الخس التركية هي طبق منعش وصحي يتميز بمكوناته البسيطة ونكهته اللذيذة. تعتبر هذه السلطة جزءًا أساسيًا من المطبخ التركي، وغالبًا ما تقدم كمقبلات أو طبق جانبي.
طريقة عمل سلطة الخس التركية
سلطة الخس التركية الشهية: مزيج من النكهات والانتعاش تُعتبر سلطة الخس التركية إضافة منعشة ومغذية إلى المائدة، فهي تجمع بين الخضروات الطازجة والتوابل العطرية، مما يجعلها وجبة جانبية مثالية أو حتى وجبة خفيفة مشبعة
المقادير
- خس طازج، مقطع إلى قطع متوسطة
- جرجير، مقطع إلى قطع صغيرة
- حزمة بقدونس مفروم.
- طماطم مقطعة إلى مكعبات
- بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
- فصان ثوم مفروم
- زيتون أسود أو أخضر مقطع
- ذرة حلوة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة كبيرة خل أحمر أو أبيض.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- (اختياري) نعناع طازج مفروم للتزيين
الخطوات
- في وعاء كبير، اخلطي الخس، الجرجير، البقدونس، الطماطم، البصل، الزيتون، والذرة.
- في وعاء منفصل، اخفقي زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل، الثوم المفروم، الملح، والفلفل.
- اسكبي التتبيلة فوق الخضروات وقلبي جيداً حتى تتغطى المكونات بالتتبيلة بالتساوي.
- زيني السلطة بالنعناع المفروم (إذا كنتِ تستخدمينه) وقدميها على الفور أو برّديها قليلاً قبل التقديم.
ملاحظات
نصائح إضافية:
- اختيار المكونات الطازجة: للحصول على أفضل نكهة، استخدمي الخضروات الطازجة والموسمية.
- تنوع الخضروات: يمكنكِ إضافة مكونات أخرى مثل الخيار، الفلفل الأخضر أو الأحمر، أو حتى بعض قطع الجبن.
- تعديل التتبيلة: يمكنكِ تعديل كمية عصير الليمون أو الخل حسب ذوقك.
- إضافة البروتين: لإضافة البروتين إلى السلطة، يمكنكِ إضافة بعض الدجاج المشوي أو الحمص.
- التقديم: قدمي السلطة كطبق جانبي مع وجباتك الرئيسية أو كوجبة خفيفة صحية.
أقرأ المزيد طريقة عمل الفتوش
