فن الطهي

طريقة عمل التبولة

التبولة تبولة مكونات التبولة تبوله

تعد التبولة من أشهر السلطات على المائدة العربية والتي تتميز بطعمها الشهي المنعش والتي تقدم بجانب العديد من الأكلات الأخرى مثل البطاطا المقلية المقرمشة أو الكبة المقلية – في وصفتنا هذه سنذكر لكم المقادير وطريقة التحضير والتقديم

مكونات التبولة

  • خمس حزم بقدونس مفرومة ناعم، تغسل وتعصر من الماء
  • ثلاث حبات خيار مقطعة بشكل ناعم
  • حزمة من النعناع مفرومة ناعمة.
  • ثلاث حبات بندورة مقطعة قطع صغيرة.
  • حبة بصل متوسطة مفرومة ناعماً.
  • ربع كوب برغل ناعم مغسول ومصفى من الماء
  • ربع كوب عصير ليمون حامض.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ورق خس للتزيين.

طريقة تحضير التبولة

أولاً ينقع البرغل المغسول والمصفى مسبقاً من الماء في عصير الليمون الحامض ويترك جانبا لمدة 15دقيقة.

ثانياً يوضع في وعاء عميق النعناع والبقدونس والبرغل المنقوع بحمض الليمون وتخلط المكونات جيداً حتى التجانسس ثم تضاف البندورة والخيار وتخلط جيداً
ويضاف الملح والبصل المفروم وأخيراً يضاف زيت الزيتون.

طريقة التقديم

تسكب التبولة في الطبق المخصص وتزين بالخس حسب الرغبة وتقدم إلى جانب أطباق أخرى مثل البطاطا المقرمشة أو الكبة المقلية

28860cookie-checkطريقة عمل التبولة
السابق
طريقة عمل معكرونة باللبن
التالي
طريقة عمل برغل بالشعيرية
القناة الرسمية Telegram