أطباق رئيسية

طريقة عمل الجظ مظ

الجظ مظ

الجظ مظ أكلة شعبية سهلة وشهية الطعم وتتميز بسرعة تحضيرها وطعمها الغني ومكوناتها البسطة – تعرفوا معنا على مكوناتها وطريقة تحضيرها وتقديمها

مكونات الجظ مظ

  • ست حبات بندورة مقطعة مكعبات.
  • ثلاث بصلات مقطعة شرائح.
  • خمس بيضات.
  • ملعقة حمض بندورة.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • ملعقتان من السمنة.
  • نصف ملعقة ملح.
  • نصف ملعقة زنجبيل.
  • رشة فلفل ورشة باربيكا.

طريقة تحضير الجظ مظ

يقلى البصل بالسمنة حتى يذبل ثم تضاف البندورة المقطعة مع السكر وتحرك خمس دقائق حتى تذبل ثم يضاف الملح والفلفل والزنجبيل ونصف كوب ماء وحمض البندورة وتترك حتى تغلي وتتخثر.
يخفق البيض في وعاء عميق ويضاف إلى البصل والبندورة ويحرك حتى يجمد.

طريقة التقديم

يسكب الجظ مظ في وعاء التقديم ويزين بالبقدونس.

31820cookie-checkطريقة عمل الجظ مظ
السابق
طريقة عمل المايونيز (صلصة الثوم)
التالي
طريقة عمل كاستا الدجاج المشوي على الفحم
القناة الرسمية Telegram