تعتبر القهوة الفرنسية تجربة فريدة لعشاق القهوة، حيث تمزج بين نكهة القهوة الغنية وقوام الحليب الكريمي، مما يخلق مشروباً شهياً يوقظ الحواس. كما أنها تتميز بطريقة تحضيرها الخاصة التي تضفي عليها طابعاً مميزاً.
طريقة عمل القهوة الفرنسية
تتميز القهوة الفرنسية بمزيجها المتناغم من النكهات، حيث يضفي الحليب الكريمي لمسة من النعومة، بينما يمنح السكر القهوة حلاوة متوازنة. هذا المزيج يخلق تجربة طعم فريدة تأسر القلوب.
المقادير
- ½ كوب من الحليب
- 8 ملاعق صغيرة من القهوة
- ½ ملعقة من السكر
- 2 كوب من الماء
- ½ كوب أو أقل من الكريمة (حسب الرغبة).
الخطوات
طريقة تحضير القهوة الفرنسية:
- في البداية، نقوم بطحن القهوة بشكل ناعم.
- بعد ذلك، نضع الماء في ركوة على نار متوسطة، حتى تغلي الماء بقوة.
- عندما يغلي الماء، نضيف القهوة، ونحرك باستخدام ملعقة، حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نسكب الحليب بالتدريج إلى المزيج السابق، مع ضرورة الاستمرار بالتحريك.
- نضيف السكر إلى مزيج القهوة والحليب، ونحرك جيداً حتى يذوب السكر.
- نزيل الركوة عن النار، ونتركها جانباً لمدة لا تقل عن دقيقتين حتى تستقر القهوة
- نسكب القهوة الجاهزة في أكواب زجاجية مناسبة للتقديم،ونضيف إليها الكريمة، ونوزعها على الوجه.
ملاحظات
ملاحظة هامة :
- القهوة الفرنسية خيار مثالي.
- القهوة الفرنسية هي خيار مثالي لمحبي القهوة الذين يبحثون عن تجربة طعم فريدة ومميزة.
- أنها تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام الحليب الكريمي، مما يجعلها مشروباً لا يُنسى.
أقرأ أيضاً المعمول بالفستق الحلبي
