حلويات غربية

طريقة عمل الكيك الهش بالزبيب

الكيك الهش بالزبيب الكيك كيك

وصفة تحضير الكيك الهش بالزبيب – المكونات وطريقة التحضير والتقديم.

مكونات الكيك الهش بالزبيب

  • كوبان من الطحين.
  • كوب من الزبيب.
  • كوب سكر.
  • 100غرام من الزبدة المذابة.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • ملعقتان صغيرة من البيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب حليب.

…. اقرأ أيضاً طريقة عمل الكيك الاسفنجي ( الكاتو السادة )

طريقة تحضير الكيك الهش بالزبيب

تخفق الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.
يضاف البيض والفانيلا ويخفق جيداً.
يخلط الطحين مع البيكنج باودر والملح.
يضاف مزيج الطحين لمزيج البيض والزبدة والسكر بالتناوب على دفعات مع الحليب مع استمرار الخفق.
يضاف الزبيب ويحرك حتى تتجانس المكونات.
يسخن الفرن على حرارة عالية
يدهن قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
يصب مزيج الكيك في القالب ويدخل الفرن لمدة 45 دقيقة.

طريقة التقديم

يسحب الكيك من الفرن ويترك ليبرد ثم ينقل لطبق التقديم.

… اقرأ أيضاً طريقة عمل ليزي كيك (سكسيه)

30770cookie-checkطريقة عمل الكيك الهش بالزبيب
السابق
طريقة عمل الفريكة باللحم
التالي
سلطة الخيار والبندورة
القناة الرسمية Telegram