طريقة عمل المايونيز (صلصة الثوم)

هي من الوصفات السهلة والبسيطة وصلصة شهيرة تقدم إلى جانب أصناف عديدة مثل البطاطا المقلية والشاورما والكاستا وتضفي عليها نكهة لذيذة وشهية

مكونات المايونيز

• بياض البيض فقط (بمقدار بيضتين).
• فص ثوم واحد.
• ملعقة صغيرة من خل التفاح أو عصير الليمون.
• رشة ملح.
• زيت نباتي.

طريقة التحضير

يوضع بالخلاط الكهربائي بياض البيض ثم يضاف فص الثوم وملعقة صغيرة من خل تفاح ورشة الملح وتخلط المقادير بالخلاط الكهربائي جيداً وأثناء الخلط يضاف الزيت النباتي بكميات خفيفة على دفعات متتالية حتى تجمد الصلصة وتصبح قوام ناعمة