طريقة عمل بطاطا بوريه ومكوناتها وطريقة التحضير والتقديم.
المكونات
-حبتين بطاطا مسلوقة.
-ملعقتين زبدة.
-ربع كوب صغير حليب.
– فصين ثوم مهروسين
-ربع ملعقه ملح.
-رشة كمون ورشه باربيكا.
-ملعقتين زيت زيتون.
طريقة التحضير
-تهرس البطاطا المسلوقة في وعاء حتى تصبح ناعمه.
-يضاف الثوم المهروس مع ملعقتين زبده ثم ربع كوب حليب ورشه ملح وتخلط جيداً حتى تصبح ناعمه.
-توضع في البراد لمدة نصف ساعة.
-تمدد في طبق التقديم ويرش عليها الكمون والباربيكا.
-يوضع عليها الزيت وتصبح جاهزة.
طريقة التقديم
تقدم باردة مع شرحات لحم غنم.