أطباق رئيسية

طريقة عمل بطاطا كروشيه بجبنة الموزريلا

بطاطا كروشيه

يهتم المحبون للبطاطا بشكل مستمر بإعدادها بعدة طرق مختلفة للشعور بالتنوع والابتكار عند تناولها، إذ يتم تقديمها بالكثير من الطرق مما يجعل محبوها يبحثون عن طرق عمل البطاطا التي يتم إعدادها وتعد طريقة عمل بطاطا الكروشيه بالجبنة من أكثر الطرق التي نحرص على إعدادها بشكل دائم.
بطاطا كروشيه بجبنة الموزريلا تقدم ساخنة بجانب سلطة خضار أو لبن بخيار أو سلطة الأفوكادو أو الروستو.

مكونات بطاطا كروشيه بجبنة الموزريلا

  • ثلاث حبات بطاطا.
  • ثلاث بيضات.
  • بصله صغيرة مفرومة ناعم.
  • حزمة بقدونس مفرومة ناعم.
  • جبنة موزريلا مقطعة شرحات.
  • ملعقتان كورن فلور.
  • نصف ملعقة باكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة عصفر.
  • نصف ملعقة ملح وفلفل وباربيكا خشنة وزنجبيل.
  • ملعقتان سمنة.

طريقة التحضير

  • تبشر حبات البطاطا ويوضع عليها ماء لمدة ربع ساعة.
  • ثم تغسل وتصفى من الماء وتعصر بواسطة اليد.
  • توضع في وعاء عميق ويضاف إليها الكورن فلور والباكنج بودر وتترك لمدة عشرة دقائق.
  • يخفق البيض ويوضع عليه البقدونس والعصفر والبصل والملح والفلفل والزنجبيل والباربيكا ويخلط جيدا ثم يوضع فوق البطاطا ويتم التقليب لتتجانس المكونات.
  • يوضع في مقلاة ملعقة سمنة على نار هادئة ونقوم بفرد نصف خليط البطاطا ثم يصف فوقها شرحات الجبنة بالترتيب.
  • ثم يفرد ماتبقى من خليط البطاطا فوق الجبنة وتغطى المقلاة لمدة ربع ساعة.
  • ثم نقوم بقلب المقلاة على مقلاة أخرى بعد وضع ملعقة السمنة وتغطى أيضا لمدة ربع ساعة لتتحمر وتصبح جاهزة.

طريقة التقديم

تقدم ساخنة بجانب سلطة خضار أو لبن بخيار أو سلطة الأفوكادو أو الروستو

35250cookie-checkطريقة عمل بطاطا كروشيه بجبنة الموزريلا
السابق
تساقط الشعر وعلاجه وطرق العناية به
التالي
طريقة عمل كوسا باللبن (شيخ المحشي)
القناة الرسمية Telegram