تارت كريمة التوت والفستق من الحلويات الغربية وتمتاز بسهولة التحضير، دخلت على المطبخ العربي واشتهرت بالمذاق الشهي .
تارت كريمة التوت والفستق
تارت كريمة التوت والفستق: حلى غربي بنكهة شرقيةتارت كريمة التوت والفستق هو حلوى غربية مشهورة بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ. وقد اكتسبت شعبية كبيرة في العالم العربي، حيث تمزج بين نكهات التوت المنعشة والفستق الغني
المقادير
للقاعدة:
- 1,5 كوب بسكويت مفتت.
- ¾ كوب من السكر
- 6 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
للحشوة:
- 2 كوب كريمة ثقيلة
- ¼ كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
- 1 كوب توت طازج.
- ½ كوب مربى التوت
- ½ كوب فستق مفروم.
الخطوات
تجهيز القاعدة:
- سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية.
- اخلطي فتات البسكويت والسكر والزبدة المذابة في وعاء حتى يمتزجوا جيداً
- اضغطي الخليط في قالب تارت لتشكيل طبقة متماسكة.اخبزي القاعدة لمدة 10 دقائق، ثم اتركيها لتبرد تماماً.
تحضير الحشوة:
- في وعاء منفصل، اخفقي الكريمة الثقيلة والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا حتى تتشكل قمم صلبة.
تجميع التارت:
- وزعي طبقة رقيقة من مربى التوت فوق القاعدة المبردة
- اسكبي خليط الكريمة المخفوقة فوق طبقة المربى.
- زيني التارت بالتوت الطازج ورشي الفستق المفروم.
التبريد والتقديم:
- ضعي التارت في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقطيع والتقديم.
- قطعي التارت إلى شرائح وقدميها باردة.
ملاحظات
نصائح
يمكنكِ استخدام أنواع أخرى من المكسرات مثل اللوز أو البندق بدلاً من الفستق.
للتزيين، يمكنكِ إضافة بعض أوراق النعناع الطازجة أو رشة من السكر البودرة.
لتحضير تارت أكثر تميزاً، يمكنكِ إضافة طبقة من الشوكولا المذابة فوق مربى التوت.
للتزيين، يمكنكِ إضافة بعض أوراق النعناع الطازجة أو رشة من السكر البودرة.
لتحضير تارت أكثر تميزاً، يمكنكِ إضافة طبقة من الشوكولا المذابة فوق مربى التوت.
أقرأ أيضاً طريقة عمل كيكة التفاح
