صلصات

دقة الكشري – طريقة عمل صلصة الدقة

دقة الكشري

صلصة الدقة أو دقة الكشري هي صلصة مشهورة في مصر توضع على الكشري لتكسبه مذاق وطعم مميز

مكونات صلصة الدقة – دقة الكشري

  • كوب من عصير الطماطم
  • كوبان ماء
  • خمس فصوص ثوم مفروم فرماً ناعماً
  • حبة ليمون حامض متوسط الحجم معصور
  • ربع كوب خلّ
  • رشة شطّة
  • رشة ملح
  • رشة كمون
  • رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

يوضع عصير الطماطم مع الماء ثم يوضع الثوم وعصير الليمون الحامض مع والخلّ والشطّة والملح والكمون والفلفل الأسود في وعاء عميق وتخلط جميع المقادير.
وأخيراً توضع المكونات في مقلاة حتى الغليان ثم تترك الصلصة حتى تبرد
وتدخل الثلاجة لمدة ساعة.
وتصبح جاهزة

طريقة التقديم

تقدم الصلصة بجانب طبق الكشري

39180cookie-checkدقة الكشري – طريقة عمل صلصة الدقة
السابق
طريقة عمل الكشري
التالي
سلطة الجرجير بالمشمش
القناة الرسمية Telegram