حلويات غربية

طريقة عمل فطائر الموز المقلية

فطائر الموز

فطائر الموز المقلية من الوصفات المغذية جداً سواء للكبار أو الصغار، تحتوي على عناصر غذائية من فيتامينات ومعادن كثيرة تجعلها وجبة رائعة.

المقادير

  • نصف كوب حليب دافئ.
  • ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • حبة موز.
  • كوب و نصف دقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق هيل (حبهان).
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • رشة ملح.
  • زيت نباتي للقلي .

طريقة التحضير فطائر الموز المقلية

يمزج في وعاء الحليب الدافئ مع السكر والخميرة، ويترك جانباً لمدة خمس دقائق حتى تنشط الخميرة.
يهرس الموز جيداً في وعاء آخر ثم يضاف خليط الحليب والخميرة.
يضاف الدقيق مع مسحوق الهيل، الزيت، ورشة ملح، ثم تعجن المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة.
تدهن العجينة بقليل من الزيت وتغطى، ثم تترك جانباً لمدة ساعة لتختمر.
بعد أن تتخمر العجينة يؤخذ جزءاً منها وتشكل على شكل كرة، ثم تفرد باستخدام الشوبك.
يستخدم كوب أو قطاعة لتشكيل العجينة إلى دوائر صغيرة.
يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الأقراص حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين، ثم توضع على ورق نشاف.

طريقة التقديم

تقدم ساخنة إلى جانب طبق من أطباق السلطة مثل سلطة الجرجير بالمشمش

أقرأ أيضاً طريقة عمل الكريب الحلو

52730cookie-checkطريقة عمل فطائر الموز المقلية
السابق
طريقة تتبيلة يونانية للدجاج
التالي
طريقة عمل الأوزي على الطريقة الشامية
القناة الرسمية Telegram