قشطة الحلويات بالجبن سر النكهة الكريمية في حلوياتك الشرقية . هي الحل الأمثل! فهي تجمع بين قوام القشطة الكريمي ونكهة الجبن المالحة الخفيفة، مما يخلق توازنًا رائعًا في الطعم.
طريقة عمل قشطة الحلويات بالجبن
قشطة الحلويات بالجبن لمسة غنية لأطباقك الحلوةتُعد قشطة الحلويات بالجبن إضافة رائعة للعديد من الحلويات الشرقية، فهي تمنحها قوامًا كريميًا ونكهة غنية. إليك طريقة تحضيرها بسهولة في المنزل.
المقادير
- 4 كوب حليب كامل الدسم.
- 2 كوب جبن موزاريلا مبشور أو جبنة عكاوي منقوعة ومصفاة.
- 4 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 4 ملعقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر (اختياري)
الخطوات
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والنشا وقلبي جيدًا حتى يذوب النشا.
- أضيفي الجبن المبشور وقلبي باستمرار حتى يذوب تمامًا.
- استمري في التحريك حتى يتكاثف الخليط ويصبح قوامه كريميًا.
- أضيفي السكر وماء الورد أو ماء الزهر (إذا كنت تستخدمينهما) وقلبي جيدًا.
- ارفعي القدر عن النار واتركي القشطة لتبرد قبل استخدامها.
ملاحظات
نصائح إضافية:
- يمكنك استخدام حليب جوز الهند بدلاً من الحليب البقري للحصول على قشطة نباتية.
- للحصول على قشطة أكثر دسماً، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة أو القشطة الطازجة إلى الخليط قبل رفعه عن النار.
- يمكنك تزيين القشطة بالفستق الحلبي أو اللوز قبل تقديمها.
- للحصول على قشطة ذات قوام ناعم جداً يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي بعد ان تبرد القشطة وخلطها لمدة دقيقتين.
اقرأ المزيد طريقة عمل قشطة الحلويات التقليدية
