طريقة عمل كيكة التوست الباردة هي واحدة من الوصفات اللذيذة والتي تشبه التشيز كيك لكن هذه الوصفة أسهل في التحضير وتصنف كيكة التوست الباردة على أنها من ألذ أنواع الكيك والأكثر شهية والأهم أنها تجهز بدون فرن وتمتاز بسهولة التحضير.
طريقة عمل كيكة التوست الباردة (كيك التوست)
كيكة التوست الباردة تتكون من عدة طبقات، تبدأ بطبقة من التوست المغموس في الحليب والكريم كراميل، تليها طبقة من الكريمة الغنية بالجبن، وتنتهي بطبقة من القشطة والشوكولاتة أو النوتيلا. يمكن تزيين الكيكة بالفواكه الطازجة أو المكسرات لإضافة لمسة جمالية ونكهة مميزة.تُعد كيكة التوست الباردة من الحلويات التي يمكن تحضيرها مسبقًا وحفظها في الثلاجة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للضيافة أو للاستمتاع بها في أي وقت.
المقادير
الطبقة الأولى :
- خبز توست أبيض عادي
- 1 لتر حليب سائل
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 باكيت كريم كراميل
الطبقة الثانية :
- ½ كوب حليب بارد سائل
- 2 مغلف كريمة بودرة
- 1 علبة من القشطة
- 4 قطع جبن (مثل جبن كيري)
- ¼ كوب حليب مركز محلى
الطبقة الثالثة:
- 1 علبة قشطة
- شوكولاتة أو نوتيلا
- حبيبات شوكولا للتزيين (اختياري )
الخطوات
تحضير الطبقة الأولى:
- أزيلي حواف التوست.
- رصي قطع التوست في صينية مستطيلة أو مربعة أو طبق بايركس على شكل طبقتين.
- في قدر على النار، ضعي الحليب والسكر والكريم كراميل، وحركي المزيج حتى يغلي ويتكاثف.
- صبي المزيج فوق التوست بالتساوي .
- ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتماسك الطبقة.
تحضير الطبقة الثانية:
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب البارد، والكريمة البودرة، والقشطة، والجبن، والحليب المركز المحلى.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- بعد أن تبرد الطبقة الأولى وتتماسك، وزعي فوقها خليط الطبقة الثانية بالتساوي.
تحضير الطبقة الثالثة:
- في وعاء، اخلطي القشطة مع الشوكولاتة أو النوتيلا جيداً
- وزعي خليط الطبقة الثالثة فوق الطبقة الثانية بالتساوي.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل لتبرد وتتماسك الكيكة.
- بعد أن تبرد تمامًا زيني الكيكة بحبيبات الشوكولا أو الرقائق حسب الرغبة.
ملاحظات
نصائح إضافية :
- يمكنكِ استخدام أي نوع من الشوكولاتة المفضلة لديكِ لتزيين الطبقة الثالثة.
- للحصول على نكهة أغنى، يمكنكِ إضافة القليل من الفانيليا أو القرفة إلى الطبقة الثانية.
- يمكنكِ تزيين الكيكة بالفواكه الطازجة أو المكسرات قبل التقديم.
- للحصول على طبقات متماسكة، تأكدي من أن الطبقة الأولى قد بردت تمامًا قبل إضافة الطبقة الثانية.
- يمكنك استخدام أي نوع من الجبن الكريمي حسب الرغبة.
- لإضافة نكهة مميزة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان إلى خليط الكريمة.
… اقرأ أيضاً طريقة تحضير التشيز كيك
