فن الطهي
فن الطهي يحوي على وصفات عربية وعالمية مبتكرة بنكهة احترافية، تشمل أطباق رئيسية، حلويات، مشروبات، ومعجنات، مع نصائح وتقنيات الطبخ من شيف سلوى وفريق خبراء المطبخ.
-
طريقة عمل المكدوس
يعتبر المكدوس من الأكلات الشامية القديمة وهي لاتخلو من الموائد السورية ويعتبر طبق المكدوس أساسي بالإضافة لكونه طبقا لذيذاً فهو…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل صلصة الشيدر
صلصة الشيدر وهي صلصة بالجبنة الشيدر الصفراء أو صلصة الجبن وهي صلصة تقليدية تستخدم في الطبخ الإنجليزي وتستند الصلصة إلى…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل تورتة الكاسترد الإنكليزية (التقليدية)
تورتة الكاسترد الإنكليزية التقليدية (تارت الكاسترد) هي من الحلويات الغربية المشهورة مكوناتها بسيطة جدا بالإضافة أنها تحتوي على القيم الغذائية…
اقرأ المزيد » -
السبع بهارات الطريقة العراقية
السبع بهارات هي خلطة بهارات تشتهر بها البلدان العربية حيث تحضر هذه الخلطة من التوابل التالية بمقادير مختلفة منها :…
اقرأ المزيد » -
السبع بهارات الطريقة المصرية
السبع بهارات هي خلطة بهارات تشتهر بها البلدان العربية حيث تحضر هذه الخلطة من التوابل التالية بمقادير مختلفة منها :…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل اللوبية بالزيت
اللوبيا الخضراء بالزيت هي أكلة شعبية معروفة بلبنان وسوريا، وهي وجبة بسيطة للغاية طعمها خفيف ولذيذ ، كما أن فوائدها…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل سلطة الباستا الإيطالية
المطبخ الإيطالي يشتهر بالوصفات العديدة واللذيذة ومن بينها وصفات لا حصر لها من السلطات والمعكرونة ولها قيم غذائية وتعد من…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل الباشا وعساكره
التسمية تأتي من اللغة التركية ومعناها العجينة المقفولة أي /المتينة على بعضها البعض/. البرك تعني العجين والشيش وتعني مقفولة والأصل…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل صلصة المايونيز الحارة (سبايسي)
يدخل المايونيز في صنع كثير من التتبيلات والصوصات اللذيذة وخصوصاً تلك التي توضع على السلطات أو الصلصات التي تقدم إلى…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل الجمبري المقلي القريدس
الجمبري، أو الروبيان، هو أحد أشهى المأكولات البحرية وأكثرها شعبية في جميع أنحاء العالم. يتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الرائع، كما…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة ( صلصة الشوكولا )
يستخدم صلصة الشوكولا (صلصة الشوكولاتة) في الكثير من وصفات الحلويات الشهية لتزينها لأنه يضفي طعم رائع. صوص الشوكولا يتكون بالأساس…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل فاصولياء حب / يابسة
فاصولياء حب من الأكلات المشهورة وذات الطعم الغني والشهي، مكوناتها وطريقة تحضيرها وتقديمها.
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل العجة المشوية بالبيض
تعتبر العجة من الأكلات الخفيفة التي يشتهر الوطن العربي بتحضيرها إذ تقدم على وجبة الإفطار أو العشاء أو بين الوجبات…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل الطباخ روحو
يُعتبر الطباخ روحو من الأطباق الشعبية العريقة في المطبخ الشامي، وخاصةً في سوريا. يتميز هذا الطبق بمذاقه الغني وتنوع مكوناته،…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل سلطة التونة بالخضار
تعتبر التونة خياراً ممتازاً للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة صحية ولذيذة. فهي غنية بالبروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تعود…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل الصلصة الهولندية
يخشى البعض من تحضير الصلصة الهولندية في المنزل خوفاً من الفشل بصنعها وخشية أن لاتكون بشكل جيد. الصلصة الهولندية عبارة…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل المعمول بالفستق الحلبي
تتنوع أنواع المعمول المقدمة في وتكاد لا تخلو المنازل العربية من نوع أو أكثر من أنواع المعمول التي يتم تحضيرها…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل الملوخية اليابسة
طبق الملوخية طبق لذيذ يعشقه معظم الناس، يقال أن أصولها مصرية ومنها انتشرت إلى باقي الدول العربية، موسمها في فصل…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل سلطة البندورة مع الموزريلا
سلطة البندوزة مع الموزريلا من أشهى المقبلات الايطالية الشهية والغنية.مزيج مثالي من الألوان الزاهية والنكهات المنعشة.
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل مفركة الفطر مع الخضار
مفركة الفطر مع الخضار من المقبلات اللذيذة التي يمكن وضعها مع أطباقك على الغداء أو يمكن تقديمها كطبق رئيسي ولذيذ…
اقرأ المزيد »
