فن الطهي
فن الطهي يحوي على وصفات عربية وعالمية مبتكرة بنكهة احترافية، تشمل أطباق رئيسية، حلويات، مشروبات، ومعجنات، مع نصائح وتقنيات الطبخ من شيف سلوى وفريق خبراء المطبخ.
-
طريقة عمل الحريرة
الحريرة هي شوربة أو حساء تعد من أشهر الأطباق في بلاد المغرب العربي، خاصة في المغرب والجزائر. وغالبًا ما يتم…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل شلباطو كرنب بالأرز
شلباطو: وليمة شامية في طبق واحد ،رحلة عبر الزمن إلى مذاق الأصالة الشلباطو، أو ما يعرف أيضاً بـ “محشي الكرنب…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل القهوة العربية بالهيل
تعتبر القهوة العربية جزءاً لا يتجزأ من الثقافة العربية، حيث تُقدم في مختلف المناسبات، سواء كانت سعيدة كحفلات الزفاف والولائم،…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل بسكويت الليمون الهش
بسكويت الليمون الهش: لذة تذوب في الفم، رحلة إلى عالم النكهات الحمضية. بسكويت الليمون الهش، أو كما يحلو للبعض تسميته…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل طاجين الدجاج المغربي بالبطاطس والزيتون
يعتبر طاجين الدجاج من الأطباق المميزة في شمال إفريقيا، وخاصة في المغرب وتونس. يتميز هذا الطبق الشهي بتنوع مكوناته، حيث…
اقرأ المزيد » -
6 نصائح ذهبية في تحضير السمك المقلي
السمك المقلي، هذا الكنز الغذائي الغني بأوميغا 3، يقدم فوائد جمة لصحة البالغين والأطفال على حد سواء. ولكن، عملية القلي…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل العوامة
تعتبر العوامة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية، تحظى بشعبية واسعة في مختلف البلدان العربية. تعود جذور هذه الحلوى اللذيذة إلى…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل مهلبية بالشوكولا
مهلبية الشوكولاتة متعة الطعم في دقائق معدودة حلاوة لا تقاوم في كل لقمة هي حلوى تجمع بين بساطة التحضير ولذة…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل المخلل
المخلل فاتح شهية لا غنى عنه ،يُعتبر المخلل إضافة لا غنى عنها على المائدة، فهو ليس مجرد فاتح شهية فحسب،…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل الخبز العربي
الخبز العربي قطعة من تراثنا على مائدتك الخبز العربي، أو كما يحلو للبعض تسميته الخبز اللبناني أو الخبز السوري، هو…
اقرأ المزيد » -
أسرار الحفاظ على نضارة الأعشاب لفترة أطول
لا شك أن استخدام الأعشاب الطازجة في الطهي يضفي نكهة لا تضاهى على أطباقنا. ومع ذلك، غالباً ما تفسد هذه…
اقرأ المزيد » -
السمك المقلي المثالي : أسرار الحصول على طبق صحي وشهي لا يقاوم
السمك كنز غذائي لا يُضاهى، غني بأوميغا 3 المفيدة لصحة القلب والجهاز العصبي. ولكن، قلي السمك قد يكون تحدياً للحصول…
اقرأ المزيد » -
أفضل طريقة تنظيف السمك وإعداده
يعتبر السمك جزءاً هاماً من نظامنا الغذائي، فهو غني بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة القلب والدماغ. ولكن، قبل…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل البسبوسة
البسبوسة العربية الأصلية وصفة أصلية سهلة ومضمونة لتحلية لا تُنسى (مع أسرار نجاحها) البسبوسة العربية هي ملكة الحلويات الشرقية، حلوى…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل الأرز بالخضار
الأرز بالخضار وجبة متكاملة العناصر الغذائية، وهناك طرق عديدة في التحضير ، إليكم طريقة عمل الأرز بالخضار العادي.
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل التورتيلا بالسبانخ والجبن
حشوة التورتيلا بالسبانخ والجبن من الأطباق الشهية وهي من المطبخ الإسباني، تحتوي على قيم غذائية مفيدة ، تمتاز بسهولة التحضير.
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل خبز الفينو
الخبز يعد من الموادّ الغذائية الهامة التي توضع على المائدة بشكل يومي ، نظراً لفوائده الكبيرة والمتعدّدة للجسم، ويمتاز بأشكال…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل أرز بالملفوف
أرز بالملفوف طبق شهي وسهل التحضير، يتكون من أرز مطبوخ مسبقًا يُضاف إليه ملفوف وجزر وبصل مشوحين مع بعض التوابل…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل سلطة الطحينة
سلطة الطحينة تعد من الأطباق الشرقية المميزة، تكتمل من خلال جمال وروعة الطعام على المائدة، وإلى جانب المذاق الرائع هي…
اقرأ المزيد » -
طريقة عمل سمك سلمون المحشي
سمك سلمون المحشي بالسبانخ بخطوات بسيطة يعد طبق صحي غني بالفوائد، إذ تحتوي أسماك السلمون على كمية كبيرة من الدهون…
اقرأ المزيد »
