طريقة عمل بيتزا مارجريتا

بيتزا مارجريتا هي واحدة من أشهر أنواع البيتزا في العالم، وتتميز ببساطتها ومكوناتها الطازجة. يُعتقد أنها سميت على اسم الملكة مارغريتا من سافوي في إيطاليا عام 1889، وتتكون من ثلاثة مكونات رئيسية: الطماطم، الموزاريلا، والريحان، التي تمثل ألوان العلم الإيطالي.

الطريقة المثلى لتحضير بيتزا مارجريتا في المنزل

اكتشف كيفية صنعها بخطوات بسيطة ومكونات طازجة. تعرف على الفوائد الصحية والنصائح العملية للحصول على أفضل نتيجة.

طريقة عمل بيتزا مارجريتا

تُعد بيتزا مارجريتا خيارًا مثاليًا لمحبي البساطة والجودة، فهي تعتمد على مكونات قليلة ولكنها عالية الجودة، مما يجعلها طبقًا سهل التحضير ومناسبًا لجميع المناسبات. سواء كنت تبحث عن وجبة سريعة للعائلة أو طبق مميز لتقديمه للضيوف.

طباعة الوصفة Pin Recipe

مدة الإعداد 20 دقائق دقائق

مدة الطبخ 15 دقائق دقائق

مدة التخمير 1 ساعة ساعة

الوقت الكلي 1 ساعة ساعة 35 دقائق دقائق

وجبة معجنات

مطبخ الإيطالي

الحصص 6 أشخاص

الكالوري 0.3 كيلو كالوري

المقادير

  

مقادير العجينة:

• 3 أكواب من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 كوب ماء دافىء
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

مقادير الحشوة:

• 3 ملعقة من صلصة الطماطم
• جبن موزاريلا طازج، مقطع إلى شرائح
• أوراق ريحان طازجة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

 

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الملح، السكر، والخميرة.أضيفي الماء الدافئ وزيت الزيتون، واعجني المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة
• ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
• سخني الفرن إلى 250 درجة مئوية.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل دائرة.
• ادهني العجينة بصلصة الطماطم.
• وزعي شرائح الموزاريلا وأوراق الريحان بالتساوي على الصلصة.
• رشي القليل من زيت الزيتون على الوجه.
• اخبزي البيتزا في الفرن لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح لون العجينة ذهبيًا ويذوب الجبن.

ملاحظات

نصائح إضافية :

• استخدمي مكونات طازجة للحصول على أفضل نكهة.
• لا تضعي الكثير من الحشوة حتى لا تصبح العجينة رطبة.
• يمكن إضافة القليل من جبن البارميزان المبشور لإضافة نكهة إضافية.
• يمكن إضافة القليل من الثوم المفروم لصلصة الطماطم.
• يمكن استخدام طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف بدلاً من صلصة الطماطم.

الكلمة المفتاحية بيتزا مارجريتا, تحضير بيتزا مارجريتا, مقادير بيتزا مارجريتا

اقرأ المزيدطريقة عمل عجينة بيتزا رقيقة

فوائدها الصحية

• الطماطم: غنية بمضاد الأكسدة الليكوبين الذي يساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان وتحسين صحة القلب.
• زيت الزيتون: مصدر للدهون غير المشبعة الأحادية التي تدعم صحة الشرايين وتقلل مخاطر التهاب الأوعية الدموية.
• الريحان: يحتوي على مركبات نباتية مضادة للأكسدة لها خصائص مضادة للالتهابات.
• الموزاريلا قليلة الدسم: يُفضّل اختيار النوع قليل الدسم للاستفادة من البروتين والكالسيوم دون سعرات زائدة.
• التوازن الغذائي: يجمع الطبق بين الكربوهيدرات (العجينة)، والدهون الصحية (زيت الزيتون والجبن)، والفيتامينات والمعادن (الطماطم والريحان)، ما يجعله وجبة متوازنة إذا تم تناوله باعتدال.

أسئلة شائعة FAQ