أطباق رئيسية

طريقة عمل كاستا الدجاج المشوي على الفحم

كاستا الدجاج المشوي على الفحم

كاستا الدجاج المشوي على الفحم من أكلات الشواء اللذيذة – طريقة تحضيرها وتقديمها

كاستا الدجاج المشوي على الفحم

كاستا الدجاج المشوي على الفحم

عدد الأشخاص

4

أشخاص
وقت التحضير

1

يوم
وقت الشواء

20

دقيقة

المقادير

  • 2 كيلوغرام من كاستا الدجاج.

  • كوب لبن رائب.

  • ملعقة كبيرة سمنة.

  • ملعقة كبيرة خل أو ليمون.

  • خمس فصوص ثوم مهروسين.

  • ملعقة صغيرة ملح.

  • نصف ملعقة من البهارات (فلفل ،زنجبيل .باربيكا ناعمة وخشنة ،كركم ،بصل بودرة).

طريقة التحضير

  • تغسل الكاستا جيداً ثم تصفى من الماء
  • توضع في وعاء عميق ويضاف إليها اللبن الرائب والسمنة والخل وتقلب
  • يضاف الثوم والملح والتوابل التالية (نصف ملعقة من البهارات: فلفل ،زنجبيل .باربيكا ناعمة وخشنة ،كركم ،بصل بودرة)
    تخلط المكونات جيداً حتى تمتزج ويتجانس
  • يغلف الوعاء بورق قصدير ويوضع في الثلاجة مده يوم كامل
  • يصف بالترتيب على المشبك ويشوى على الفحمكاستا الدجاج المشوي على الفحم

طريقة التقديم

… اقرأ المزيد طريقة عمل بطاطا مع كاستا الفروج بالفرن

31860cookie-checkطريقة عمل كاستا الدجاج المشوي على الفحم
السابق
طريقة عمل الجظ مظ
التالي
فيروس الإيبولا: خطورته، انتقاله، وتطورات لقاح الوقاية
القناة الرسمية Telegram