أطباق رئيسية

طريقة عمل مفركة الفطر باللحمة

مفركة الفطر مع اللحم

تعد مفركة الفطر من الوصفات سهلة وسريعة التحضير والغنية بالبروتين والمغذيات بالإضافة لطعمها الشهي تابعوا معنا مكوناتها وطريقة تحضيرها

… اقرأ أيضاً طريقة عمل الفريكة باللحم

مفركة الفطر باللحمة

مفركة الفطر باللحمة

عدد الأشخاص

2

شخص
وقت التحضير

30

دقيقة

المقادير

  • نصف كيلو فطر طازج

  • ثلاث حبات من البصل المقطع على شكل شرائح

  • 200 غرام لحم غنم هبرة خشنة

  • نصف ملعقة ملح

  • ربع ملعقة فلفل أسود

  • ملعقتين كبيرة من السمنة

  • ربع كوب من عصير الليمون

طريقة التحضير

  • يغسل الفطر جيداً ويقطع شرائح ويصفى ويعصر من الماء جيداً.
  • تفرم البصل شرائح وتوضع مع السمنة في المقلاة ويحرك حتى يذبل.
  • يضاف اللحم ويقلى مع البصل لمدة خمس دقائق.
  • ثم يضاف الفطر على اللحم والبصل.
  • وتقلب ويضاف ربع كوب ماء ثم تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة حتى تنضج لمدة نصف ساعة.
  • يضاف الملح والفلفل.

طريقة التقديم

  • يقدم ساخناً وبجانبه عصير ليمون وفليفلة خضراء.
34470cookie-checkطريقة عمل مفركة الفطر باللحمة
السابق
مرض الجمرة الخبيثة Anthrax Disease
التالي
طريقة عمل الفاصولياء الخضراء باللحمة
القناة الرسمية Telegram