فوائد الأوميغا 3 : الدهون الجيدة التي تعزز صحتنا

الأوميغا 3 أو ما تعرف بالدهون الصحية المفيدة للجسم تلعب دوراً هاماً في وظائف وعمل العديد من الخلايا والآليات في الجسم، أهمها صحة القلب وتقليل الشحوم الثلاثية في الدم.
لا يستطيع الجسم اصطناع الأوميغا 3 بأنواعها الثلاثة ALA, EPA and DHA ولكن يستطيع تحويل ALA إلى EPA and DHA بكميات قليلة لذلك يجب تعويض الأنواع الثلاثة من مصادرها الطبيعية.
تعتبر الأوميغا 3 أحد المكونات المهمة للأغشية التي تحيط بكل خلية في الجسم، وتوجد مستويات DHA مرتفعة على نحو خاص في شبكية العين، والدماغ، الحيوانات المنوية؛ تعد أوميغا 3 أيضاً مصدر مهم للسعرات الحرارية لتزويد جسمك بالطاقة، ولها العديد من الوظائف في القلب والأوعية الدموية والرئتين وجهاز المناعة وجهاز الغدد الصماء. 
في المقال التالي سنتعرف على فوائد الأوميغا 3 ودورها في الجسم.

ما هي المصادر الطبيعية للأوميغا 3 ؟ وأين يوجد في الطعام ؟

تقسم الأوميغا 3 إلى ثلاثة أنواع رئيسة:
1- EPA and DHA توجد في المصادر الحيوانية (الأسماك)
2- ALA توجد في المصادر النباتية أهمها بذور الكتان وفول الصويا.
بعض أنواع الأسماك التي تعد مصدر غني بالأوميغا 3.  

هل يجب القلق من كمية الزئبق الموجود في المصادر الطبيعية للأوميغا 3 الأسماك؟

بعض الأسماك لديها مستويات أعلى من الزئبق من غيرها، وهي عادة أنواع من الأسماك التي تأكل الأسماك الأخرى في المقام الأوّل مثل سمك القرش وسمك المنشار، حيث تتراكم الزئبق في أنسجتها على نحو أسرع بسبب نظامها الغذائي.

لذلك يجب اختبار الأسماك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق وإزالة جلدها والدهون قبل الطهي كما أن طهي الأسماك أو شوائها أو طهيها على البخار يسمح بتصريف الدهون وتقليل كمية مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور الموجودة فيها ويجب عدم أكل السمك النيئ أو المحار. 

… اقرأ أيضاً فوائد وأهمية فيتامينات نيوربيون: تعزيز الصحة العقلية والوظائف العصبية

هل يتداخل الأوميغا 3 مع الأدوية الأخرى ؟

قد يتفاعل الأوميغا 3 مع الأدوية التي تتناولها؛ على سبيل المثال تسبب الجرعات العالية من أوميغا 3 مشكلات نزيف عند تناولها مع الوارفارين (Coumadin®) أو أدوية أخرى مضادة للتخثر لذلك يجب استشارة الطبيب أو الصيدلاني حول التفاعلات المحتملة بين مكملات أوميغا 3 والأدوية الخاصة بك وتحديد الجرعة والوقت المناسب لتناوله. 

الأوميغا 3 للشعر

أثبتت بعض الدراسات فائدة استعمال مكملات الأوميغا 3 لمدة 6 أشهر على زيادة كثافة الشعر ونموه، ويقلل من تساقط الشعر بالإضافة إلى زيادة نسبة بصلات الشعر النشطة.

الأوميغا 3 للحامل

يعد الأوميغا 3 أحد المكونات الرئيسة لتكوين جميع أغشية خلايا الجنين كما أنه يحسن نمو وتطور عين ودماغ الجنين؛ وتناول ما يكفي من أوميغا 3 يمكن أن يقلل من فرص إصابة طفلك بالربو وحالات الحساسية الأخرى بعد الولادة كما أنها قد تقلل من خطر الولادة المبكرة، والإصابة بالاكتئاب مل بعد الولادة.
الجرعة الموصى بها للحامل من الأوميغا 3 هي 200-300 ملغ يومياً، ويجب استشارة طبيب النسائية بالجرعة المناسبة قبل البدء فيها.

الأوميغا 3 للمرضع

نظراً إلى أهمية الأوميغا 3 بتطور الدماغ والقدرات العقلية، ينصح به في أثناء الإرضاع حيث أظهرت بعض الدراسات تعزيز التطور الفكري واللغوي عند الأطفال كما تعزز من صحتهم النفسية، ولا تختلف الجرعة اليومية الموصى بها عن الجرعة في أثناء الحمل.

يعزز الأوميغا 3 عند الأطفال التطور العصبي، ويقلل من تطور الأمراض العصبية والنفسية مثل التوحد autism.

هل يزيد الأوميغا 3 الوزن ؟

حتى الآن، يبقى أثر الأوميغا 3 جدلي في الدراسات العلمية في فقدان الوزن أو كتلة الدهون في الجسم أو دوره في زيادة الوزن؛ ونظرا إلى عدم تجانس الدراسات وعدم اتساق النتائج، فمن الضروري إجراء مزيد من الدراسات حول هذا الموضوع.
أظهرت أحد الدراسات بأن الاوميغا 3 قد يكون مفيداً عند بعض الأشخاص المتبعين لحميات غذائية محددة كونه يؤثر في الشهية، وينقصها وبالتالي سيكون له أثر في خفض الوزن، ولكن هذا الأثر ليس عاماً، ولا يظهر عند جميع الأشخاص؛ بالمقابل أظهرت دراسات أخرى أن الأوميغا 3 قد يزيد الشهية ولا سيما ببعض الحالات مثل مرضى السرطان، ويزيد من معدل الاستقلاب الجسم. 

الأوميغا 3 والتعلم

يزيد تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية من التعلم والذاكرة والقدرة المعرفية وتدفق الدم إلى الدماغ حيث تعتبر مكملات أوميغا 3 مفيدة وجيدة التحمل وقليلة المخاطر عند طلاب المدارس وكبار السن، وأولئك الذين يتناولون كميات أقل من الأطعمة الصحية التي تحتوي على أوميغا 3.
يعزز تناول الأوميغا 3 الإدراك والحفاظ على بينة الخلايا العصبية والحماية من التنكس العصبي؛ حيث أنه يؤثر في النقل العصبي بالدماغ بآليتين: تغيير سيولة غشاء الخلية العصبية وزيادة إطلاق النواقل العصبية. 

هل تناول الأوميغا 3 آمن وهل له أضراراً وآثار جانبية ؟

توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية باستهلاك ما لا يزيد عن 5 غرام يومياً من EPA وDHA من المكملات الغذائية.
عادة ما تكون أي آثار جانبية ناجمة عن تناول مكملات أوميغا 3 خفيفة وتشمل:

1. 1. طعم ورائحة كريه في الفم.

1. 1. حرقة المعدة.

1. 1. الغثيان.

1. 1. انزعاج في المعدة والإسهال.

1. 1. الصداع.

1. 1. عرق ذو رائحة كريهة.

1. 1. عدم تحمل للحرارة وطفح جلدي.

… اقرأ أيضاً فوائد وأهمية فيتامينات نيوربيون: تعزيز الصحة العقلية والوظائف العصبية