طريقة عمل صلصة الرانش

صلصة الرانش هي إضافة لذيذة ومنعشة للعديد من الأطباق، فهي تضفي نكهة كريمية وحمضية مميزة على السلطات والمقبلات والوجبات السريعة. يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وتعديل النكهات حسب رغبتك.

👩‍🍳 طريقة عمل “صلصة الرانش” (Ranch) المنزلية بخطوات بسيطة

وصفة صلصة الرانش منزلية صحية وكريمية | طريقة عمل صلصة الرانش بقوام معتدل ونكهات طبيعية – مع فوائد صحية واقتراحات للتقديم.

طريقة عمل صلصة الرانش

صلصة الرانش هي صلصة شهيرة ولذيذة تستخدم في العديد من الأطباق، مثل السلطات والمقبلات والوجبات السريعة. إليك طريقة تحضيرها بسهولة في المنزل.

طباعة الوصفة Pin Recipe

مدة الإعداد 10 دقائق دقائق

مدة التبريد 30 دقائق دقائق

الوقت الكلي 40 دقائق دقائق

وجبة أساسيات فن الطهي

مطبخ الإيطالي

الحصص 6 أشخاص

الكالوري 0.1 كيلو كالوري

المقادير

  

• 1 كوب مايونيز
• ½ كوب كريمة حامضة
• ½ كوب لبن رائب (مخيض)
• 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
• ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة باربيكا ( اختياري)

الخطوات

 

• في وعاء كبير، اخلط المايونيز والكريمة الحامضة واللبن الرائب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• أضف الشبت والبقدونس والباربيكا والثوم والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود، وقلب المزيج جيدًا.
• إذا كنت ترغب في إضافة نكهة منعشة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ضع الصلصة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم لتتمازج النكهات.

ملاحظات

نصائح إضافية :

1. يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة بدلًا من المجففة، ولكن تأكد من فرمها ناعمًا.
2. إذا كنت تفضل صلصة أخف، يمكنك استخدام الزبادي اليوناني بدلًا من الكريمة الحامضة.
3. يمكنك إضافة القليل من الخل الأبيض أو خل التفاح لإضافة حموضة إضافية.
4. يمكنك إضافة القليل من صوص الهوت صوص لإضافة نكهة حارة.
5. مدة صلاحية الصلصة في الثلاجة حوالي أسبوع.

الكلمة المفتاحية تحضير صلصة الرانش, صلصة الرانش, مقادير صلصة الرانش

اقرأ المزيد طريقة عمل صلصة الشيدر

الفوائد الصحية لصلصة الرانش المنزلية

1. دعم الجهاز الهضمي:
الزبادي والكريمة الحامضة المستخدمان في الصلصة غنيان بالبروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تساعد على تحسين عملية الهضم وتوازن البكتيريا في الأمعاء، مما يخفف من مشكلات مثل الانتفاخ أو الإمساك.

2. تقوية المناعة:
احتواء الصلصة على الثوم والبصل البودرة يعزز مناعة الجسم؛ فالثوم يحتوي على مادة “الأليسين” التي لها خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، ما يجعل تناول الصلصة مفيدًا للصحة بشكل عام.

3. تقليل الالتهابات:
إضافة الأعشاب الطازجة مثل البقدونس والشبت لا تعطي نكهة فقط، بل تُزوّد الجسم بمضادات أكسدة طبيعية تساعد في مكافحة الالتهابات، وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية.

4. مصدر للكالسيوم والبروتين:
باستخدام كمية معتدلة من الحليب أو الزبادي، يمكنك تعزيز محتوى الصلصة من الكالسيوم، الذي يدعم صحة العظام، والبروتين، الضروري لبناء الأنسجة والعضلات.

5. بديل صحي للصلصات الجاهزة:
عند صنع صلصة الرانش منزليًا، يمكنك التحكم في كمية الدهون والملح، مما يجعلها خيارًا صحيًا مقارنة بالمنتجات التجارية التي تحتوي عادة على مواد حافظة ودهون مشبعة بكميات كبيرة.

أسئلة شائعة FAQ