طريقة عمل صلصة الرانش
صلصة الرانش هي صلصة شهيرة ولذيذة تستخدم في العديد من الأطباق، مثل السلطات والمقبلات والوجبات السريعة. إليك طريقة تحضيرها بسهولة في المنزل.
المقادير
- 1 كوب مايونيز
- ½ كوب كريمة حامضة
- ½ كوب لبن رائب (مخيض)
- 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة باربيكا ( اختياري)
الخطوات
- في وعاء كبير، اخلط المايونيز والكريمة الحامضة واللبن الرائب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضف الشبت والبقدونس والباربيكا والثوم والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود، وقلب المزيج جيدًا.
- إذا كنت ترغب في إضافة نكهة منعشة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ضع الصلصة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم لتتمازج النكهات.
ملاحظات
نصائح إضافية :
- يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة بدلًا من المجففة، ولكن تأكد من فرمها ناعمًا.
- إذا كنت تفضل صلصة أخف، يمكنك استخدام الزبادي اليوناني بدلًا من الكريمة الحامضة.
- يمكنك إضافة القليل من الخل الأبيض أو خل التفاح لإضافة حموضة إضافية.
- يمكنك إضافة القليل من صوص الهوت صوص لإضافة نكهة حارة.
- مدة صلاحية الصلصة في الثلاجة حوالي أسبوع.