• في وعاء عميق، اخلطي جميع التوابل: القرفة، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، الهيل، القرنفل، وجوزة الطيب.
• امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس وتتداخل النكهات.
• ضعي خليط السبع بهارات في برطمان زجاجي نظيف ومعقم. أغلقي البرطمان بإحكام للحفاظ على نكهة التوابل.

استخدامات السبع بهارات:

• تستخدم السبع بهارات في العديد من الأطباق، مثل:تتبيل اللحوم والدواجن والأسماك: تُضفي نكهة عميقة وغنية على اللحوم المشوية والمقلية.
• تحضير الكبة: تعتبر السبع بهارات مكوناً أساسياً في حشوة الكبة.
• تتبيل الخضروات: تُستخدم في تتبيل الخضروات المشوية أو المقلية.
• إعداد الشوربات: تُضاف إلى الشوربات لإضفاء نكهة دافئة وعطرية.
• تتبيل الأرز: تُضاف إلى الأرز لإضفاء نكهة مميزة.