طريقة عمل أعواد البيتزا
أعواد البيتزا هي إضافة رائعة لأي تجمع أو حفلة، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو مقبلات، وهي مثالية للأطفال والكبار على حد سواء.
المقادير
مقادير العجينة :
- 3 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب من زيت الزيتون
- 1 كوب ماء دافىء
مقادير الحشوة :
- 1 كوب صلصة بيتزا
- 2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- إضافات حسب الرغبة (فلفل، زيتون، مشروم، بيبيروني، إلخ)
الخطوات
- تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، والملح.
- أضيفي زيت الزيتون والماء الدافئ، واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وغطيها
- واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- تشكيل أعواد البيتزا: بعد أن تتخمر العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
- قطعي العجينة إلى شرائح طويلة ورفيعة.
- ضعي صلصة البيتزا على كل شريحة، ثم أضيفي الجبن والإضافات المفضلة لديك.
- لفي كل شريحة حول نفسها لتشكيل عود البيتزا.
- رصي أعواد البيتزا في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- الخبز: سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- اخبزي أعواد البيتزا لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- التقديم: قدمي أعواد البيتزا ساخنة مع صلصة البيتزا أو أي صلصة أخرى تفضلينها.
ملاحظات
نصائح إضافية:
- يمكن استخدام عجينة بيتزا جاهزة لتوفير الوقت.
- يمكن إضافة أعشاب مثل الأوريجانو أو الريحان لإضافة نكهة مميزة.
- يمكن تقديم أعواد البيتزا مع مجموعة متنوعة من الصلصات، مثل صلصة الرانش أو صلصة الثوم.