طريقة عمل البراونيز
البراونيز من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، وتتميز بقوامها الكثيف ونكهة الشوكولاتة الغنية. إليك طريقة تحضيرها بسهولة في المنزل.
المقادير
- 1 كوب زبدة غير مملحة
- 1 كوب سكر
- 2 بيضة متوسطة الحجم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ⅓ كوب كاكاو بودرة غير محلى
- ½ كوب دقيق
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الخطوات
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية، وادهني مقلاة كبيرة بالقليل من الزيت، ورشيها بالطحين.
- في قدر كبير، أذيبي الزبدة، وارفعي القدر عن النار، وأضيفي السكر والبيض والفانيليا، واخفقي المكونات معًا
- أضيفي الكاكاو والدقيق والملح والبيكنج بودر، وامزجي المكونات جيدًا.
- اسكبي الخليط في المقلاة، واخبزيها في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
- اتركي البراونيز يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
ملاحظات
نصائح إضافية لطعم مثالي
- يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة أو المكسرات إلى الخليط لإضافة نكهة وقوام إضافيين.
- للحصول على أكثر كثافة، اخبزها لمدة أقصر.
- للحصول على أكثر رطوبة، اخبزها لمدة أطول قليلاً.
- يمكنك تزيين بالآيس كريم أو الكريمة المخفوقة أو صوص الشوكولاتة