طريقة عمل بيتزا الرانش
بيتزا الرانش هي بيتزا شهية ومبتكرة تجمع بين نكهات الرانش الكريمية والمنعشة مع مكونات البيتزا التقليدية. إليكِ وصفة بيتزا رانش لذيذة وشهية
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ¾ كوب ماء دافىء
للحشوة:
- 1 كوب صلصة رانش
- 2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1 كوب دجاج مشوي مقطع
- ½ كوب لحم مقدد مقطع (اختياري)
- ¼ كوب بصل أحمر مقطع شرائح (اختياري)
الخطوات
تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح
- أضيفي الزيت والماء الدافئ، واعجني المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
تحضير البيتزا:
- سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل دائرة.
- انقلي العجينة إلى صينية بيتزا مدهونة بالزيت.
- وزعي صلصة الرانش على العجينة، ثم وزعي جبن الموزاريلا، وقطع الدجاج، واللحم المقدد، والبصل الأحمر.
- أدخلي البيتزا إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لون العجينة ذهبياً ويذوب الجبن
- قطعي البيتزا إلى شرائح وقدميها ساخنة.
ملاحظات
نصائح إضافية :
- يمكنكِ إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة، مثل الفلفل الحلو أو الذرة.
- للحصول على نكهة أقوى، يمكنكِ استخدام صلصة رانش منزلية الصنع.
- يمكن استخدام دجاج مقلي بدلاً من الدجاج المشوي.
- يمكن إضافة القليل من البقدونس المفروم على الوجه قبل التقديم.