طريقة عمل دجاج الكريسبي المقرمش
دجاج الكريسبي المقلي هو طبق شهي ومقرمش، يتكون من قطع دجاج متبلة ومغطاة بخليط من الطحين والتوابل
المقادير
- 500 غرام صدور دجاج.
- 2 كوب الطحين.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة كمون.
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل.
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر.
- 1 ملعقة كبيرة زعتر.
- 1 ملعقة كبيرة شطة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون.
الخطوات
- تقطع الدجاج شرائح كبيرة
- ثم يخلط الطحين مع المكونات المذكورة أعلاه حيث يصبح الخليط مثل خليط الكيك
- يوضع الدجاج بالخليط ويترك ساعة في الثلاجة.
- بعد ذلك يخرج من الصلصة مباشرةً ، ثم يوضع في الخليط الجاف (القرمشة) ويقلى بزيت نباتي غزير
ملاحظات
يقدم ساخناً مع البطاطا المقلية المقرمشة والمايونيز.
أقرأ أيضاً طريقة عمل صلصة المايونيز الحارة سبايسي