بهارات

السبع بهارات على الطريقة السورية

السبع بهارات الطريقة السورية

السبع بهارات هي خلطة بهارات تشتهر بها البلدان العربية حيث تحضر هذه الخلطة من التوابل التالية بمقادير مختلفة منها : (بهار حلو /فلفل أسود /جوزة الطيب/حب الهال/قرفة/زنجبيل /قرنفل).

  1. ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  2. ملعقة كبيرة فلفل أسود
  3. ملعقة كبيرة حب الهال مطحون ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
  4. ملعقة كبيرة كمون مطحون ناعم نصف ملعقة كبيرة جوزة الطيب مطحونة
  5. نصف ملعقة كبيرة قرنفل مطحون.
  • تخلط جميع التوابل /القرفة والفلفل الأسود والكمون والكزبرة وحب الهال والقرنفل وجوزة الطيب /
  • ثم تخلط جميع المكونات معًا جيدًا حتى يتجانسا.
  • بعد ذلك ضع توابل خلطة السبع بهارات في برطمان زجاجي نظيف ومعقم لإمكانية الحفاظ على التوابل بنفس الرائحة والطعم لفترة زمنية طويلة.
  • يمكن حفظ خلطة السبع بهارات لمدة طويلة واستخدامها عند الحاجة.

ملاحظة:
يمكن صنع كمية أكبر من السبع بهارات بزيادة كمية البهارات مع الحفاظ على النسب ثابتة.
يمكن استخدام خلطة السبع بهارات في تتبيل اللحوم والأسماك والدجاج والكبة والخضروات والسلطات وحتى لتحضير أنواع الشوربات المُختلفة لصنع أشهى الأكلات على التتبيلة السورية.

47520cookie-checkالسبع بهارات على الطريقة السورية
السابق
سلطة الخس التركية
التالي
العكبر فوائده وطرق استعماله
القناة الرسمية Telegram