المحتويات
المطبخ الإيطالي يشتهر بالوصفات العديدة واللذيذة ومن بينها وصفات لا حصر لها من السلطات والمعكرونة ولها قيم غذائية وتعد من المقبلات الشهية، وصفة اليوم طريقة عمل سلطة الباستا الشهية.
مكونات سلطة الباستا
- كوب من المعكرونة
- حزمة بصل أخضر
- خمس ورقات خس مقطعة
- حبتان بندورة مقطعة مكعبات
- حبتان كوسا
- حبتان مخلل خيار
- نصف كوب زيتون أسود
- حبتان من مخلل الفليفلة
- ربع كوب ليمون
- ملعقة صغيرة اوريغانو وزعتر بري
- ثلث كوب زيت زيتون
- رشة ملح وفلفل
طريقة التحضير
تسلق المعكرونة وتصفى من الماء وتوضع في وعاء عميق
ثم يضاف البصل الاخضر المقطع والخس المقطع
تقطع الكوسا دوائر وتقلى بالزيت ثم تصفى وتوضع فوق طبق السلطة
مع رشة ملح ورشه فلفل
ثم يضاف مخلل الخيار المقطع دوائر
مع مخلل الفليفلة المقطع دوائر أيضاً
يضاف ربع كوب ليمون واوريغانو والزعتر البري ثم يوضع زيت الزيتون
تخلط المكونات جيداً لتتداخل وتصبح جاهزة للتقديم
