طريقة عمل التوت الشامي

يُعد التوت الشامي من المشروبات التقليدية التي تُقدم في المناسبات الاجتماعية والتجمعات العائلية، حيث يعكس كرم الضيافة وأصالة التراث. ويُمكن تحضيره بطرق مختلفة، لكن الطريقة الأساسية تعتمد على غلي ثمار التوت الطازجة مع السكر والماء، ثم تصفية الشراب وتقديمه باردًا.
بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، يتمتع التوت الشامي بفوائد صحية عديدة، فهو غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات، مما يجعله مشروبًا مفيدًا لصحة الجسم.

طريقة عمل التوت الشامي في المنزل بأبسط خطوات

اكتشفي أسهل طريقة عمل التوت الشامي في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، واستمتعي بمشروب منعش غني بفوائد صحية من مضادات الأكسدة والفيتامينات. تعرّفي على نصائح التحضير، طرق التخزين، والأسئلة الشائعة.

طريقة عمل التوت الشامي

التوت الشامي، ليس مجرد مشروب صيفي منعش، بل هو جزء من التراث الغذائي الغني لمنطقة الشام. يتميز هذا الشراب بلونه الأحمر الداكن الجذاب، وطعمه الذي يجمع بين الحلاوة والحموضة الخفيفة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لترطيب الجسم في الأيام الحارة.

5 from 1 vote

طباعة الوصفة Pin Recipe

مدة الإعداد 15 دقائق دقائق

مدة الطبخ 20 دقائق دقائق

الوقت الكلي 35 دقائق دقائق

وجبة مشروبات

مطبخ الشرقي

الحصص 8 أشخاص

الكالوري 0.2 كيلو كالوري

المقادير

  

• 1000 جرام من التوت الشامي الطازج
• 2 كوب من السكر
• 1 كوب من الماء
• عصير ليمونة واحدة (اختياري)

الخطوات

 

• اغسل التوت جيدًا بالماء البارد.
• ضع التوت في قدر كبير، وأضف إليه السكر والماء.
• ضع القدر على نار متوسطة، واترك المزيج حتى يغلي.
• خفف النار، واترك المزيج يغلي لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح قوام الشراب كثيفًا.
• أزل القدر عن النار، واترك الشراب يبرد قليلًا.
• صفي الشراب باستخدام مصفاة ناعمة، للتخلص من بذور التوت.
• أضف عصير الليمون إلى الشراب (اختياري).
• ضع الشراب في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
• قدم التوت الشامي باردًا.

ملاحظات

نصائح إضافية:

• يمكنك إضافة بعض أوراق النعناع الطازجة إلى الشراب، لإضافة نكهة منعشة.
• يمكنك تزيين أكواب التقديم بشرائح الليمون أو التوت الطازج.
• للحصول على شراب مركز، يمكن تقليل كمية الماء المضافة.
• يمكن حفظ الشراب المركز في الثلاجة لعدة أيام.

الكلمة المفتاحية التوت الشامي, تحضير التوت الشامي, مقادير التوت الشامي

اقرأ المزيدطريقة عمل شراب اللوز

فوائدها الصحية

مضادات الأكسدة وتأثيرها على الجسم

• يحتوي التوت الشامي على مركبات الفلافونويد والأنثوسيانين التي تحارب الجذور الحرة، وتقلل الإجهاد التأكسدي، وبالتالي تساهم في الوقاية من أمراض القلب وتعزيز مناعة الجسم.

الفيتامينات والمعادن في ثمار التوت

• يُعد التوت من المصادر الغنية بفيتامين C الذي يقوّي جهاز المناعة، وفيتامين K الضروري لتخثر الدم وصحة العظام، بالإضافة إلى معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تدعم وظائف القلب والعضلات.

أسئلة شائعة FAQ