المعكرونة بالجبنة البيضاء هي طبق سريع وسهل التحضير، ومثالي لوجبة غداء أو عشاء خفيفة. تتميز هذه الوصفة بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي، وهي مناسبة لمحبي الجبنة البيضاء.
طريقة عمل المعكرونة بالجبنة البيضاء
"المعكرونة بالجبنة البيضاء ليست فقط طبقًا لذيذًا، بل هي أيضًا مصدر جيد للبروتين والكالسيوم، مما يجعلها وجبة مغذية ومناسبة لجميع أفراد العائلة. حضريها اليوم واستمتعي بوجبة شهية ومفيدة".
المقادير
- 250 غرام معكرونة
- 100 غرام جبنة بيضاء مقطعة مكعبات.
- 1 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت زيتون.
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ¼ ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 حزمة بقدونس مفروم ناعم.
الخطوات
- اسلقي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج، ثم صفيها جيدًا.
- في قدر على نار متوسطة، سخني السمنة أو الزيت، ثم أضيفي المعكرونة وقلبيها برفق.
- أضيفي مكعبات الجبنة البيضاء، وقلبي حتى تبدأ في الذوبان.
- تبلي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، وقلبي جيدًا.
- أضيفي البقدونس المفروم، وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- قدمي المعكرونة ساخنة، وزينيها بالمزيد من البقدونس إذا رغبتِ.
ملاحظات
نصائح إضافية:
- يمكنكِ إضافة أنواع أخرى من الجبن، مثل جبنة الموزاريلا أو جبنة الشيدر، لإضافة نكهة مميزة.
- يمكنكِ إضافة بعض الخضروات المقطعة، مثل الفلفل الحلو أو الطماطم، لزيادة القيمة الغذائية للطبق.
- للحصول على قوام كريمي أكثر، يمكنكِ إضافة القليل من الكريمة السائلة أو الحليب.
- يمكن اضافة القليل من زيت الزيتون بعد الانتهاء من الطهي لاضافة نكهة.
- يمكن اضافة القليل من الثوم المفروم مع السمنة قبل اضافة المعكرونة.
… اقرأ أيضاً طريقة عمل معكرونة باللبن
