المحتويات
بيتزا الرانش هي إضافة رائعة لعالم البيتزا، حيث تجمع بين صلصة الرانش الكريمية اللذيذة ومكونات البيتزا التقليدية. إنها خيار مثالي لمحبي النكهات الكريمية والمنعشة.
طريقة عمل بيتزا الرانش
بيتزا الرانش هي بيتزا شهية ومبتكرة تجمع بين نكهات الرانش الكريمية والمنعشة مع مكونات البيتزا التقليدية. إليكِ وصفة بيتزا رانش لذيذة وشهية
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ¾ كوب ماء دافىء
للحشوة:
- 1 كوب صلصة رانش
- 2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1 كوب دجاج مشوي مقطع
- ½ كوب لحم مقدد مقطع (اختياري)
- ¼ كوب بصل أحمر مقطع شرائح (اختياري)
الخطوات
تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح
- أضيفي الزيت والماء الدافئ، واعجني المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
تحضير البيتزا:
- سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل دائرة.
- انقلي العجينة إلى صينية بيتزا مدهونة بالزيت.
- وزعي صلصة الرانش على العجينة، ثم وزعي جبن الموزاريلا، وقطع الدجاج، واللحم المقدد، والبصل الأحمر.
- أدخلي البيتزا إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لون العجينة ذهبياً ويذوب الجبن
- قطعي البيتزا إلى شرائح وقدميها ساخنة.
ملاحظات
نصائح إضافية :
- يمكنكِ إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة، مثل الفلفل الحلو أو الذرة.
- للحصول على نكهة أقوى، يمكنكِ استخدام صلصة رانش منزلية الصنع.
- يمكن استخدام دجاج مقلي بدلاً من الدجاج المشوي.
- يمكن إضافة القليل من البقدونس المفروم على الوجه قبل التقديم.
اقرأ المزيد طريقة عمل عجينة البيتزا الكلاسيكية
