المحتويات
حلوى كرات جوز الهند بوصفة سهلة وسريعة التحضير ، المكونات وطريقة التحضير والتقديم
المكونات
- بياض أربع بيضات.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- ظرف فانيلا.
- كوبان ونصف الكوب جوز الهند ناعم.
- ربع كوب قطر.
طريقة التحضير
- يُخفق بياض البيض مع الفانيلا والسكر والقطر بالخلاط حتى يصبح القوام مثل الكريمة تماماً.
- يُضاف جوز الهند ويُحرك يدوياً.
- يُوضع المزيج السابق لمدة خمس دقائق على الغاز حتى يتماسك المزيج.
- يُترك المزيج لمدة ثلاثة أرباع الساعة حتى يبرد.
- ثم يُشكل المزيج بالطريقة المناسبة سواء أصابع أو دوائر ثم تُدهن صينية بقليل من الزبدة ثم تصف قطع جوز الهند عليها.
- تشوى الصينية في الفرن لحتى يصبح اللون ذهبياً