المحتويات
صلصة الرانش هي إضافة لذيذة ومنعشة للعديد من الأطباق، فهي تضفي نكهة كريمية وحمضية مميزة على السلطات والمقبلات والوجبات السريعة. يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وتعديل النكهات حسب رغبتك.
طريقة عمل صلصة الرانش
صلصة الرانش هي صلصة شهيرة ولذيذة تستخدم في العديد من الأطباق، مثل السلطات والمقبلات والوجبات السريعة. إليك طريقة تحضيرها بسهولة في المنزل.
المقادير
- 1 كوب مايونيز
- ½ كوب كريمة حامضة
- ½ كوب لبن رائب (مخيض)
- 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة باربيكا ( اختياري)
الخطوات
- في وعاء كبير، اخلط المايونيز والكريمة الحامضة واللبن الرائب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضف الشبت والبقدونس والباربيكا والثوم والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود، وقلب المزيج جيدًا.
- إذا كنت ترغب في إضافة نكهة منعشة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ضع الصلصة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم لتتمازج النكهات.
ملاحظات
نصائح إضافية :
- يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة بدلًا من المجففة، ولكن تأكد من فرمها ناعمًا.
- إذا كنت تفضل صلصة أخف، يمكنك استخدام الزبادي اليوناني بدلًا من الكريمة الحامضة.
- يمكنك إضافة القليل من الخل الأبيض أو خل التفاح لإضافة حموضة إضافية.
- يمكنك إضافة القليل من صوص الهوت صوص لإضافة نكهة حارة.
- مدة صلاحية الصلصة في الثلاجة حوالي أسبوع.
اقرأ المزيد طريقة عمل صلصة الشيدر
